Tapes alcoianes

Como no sólo de café licor y pericana vive el alcoyano (y sus vecinos), me complace mostraros dos claros representantes de lo que viene conformando la clásica 'picaeta' de la 'ciutat dels ponts' y aledaños, ya sea en la 'filà' o en cualquier otro lugar que se precie. En primer lugar y sobre estas líneas.... mis adorados Abisinios, o lo que es lo mismo... huevo duro rebozado en 'gacheta' (lo que hoy en día se denomina 'tempura'). La cantidad de ellos que he llegado a engullir... uff... manda huevos!!!!

De la misma escuela 'light', otro representante... los Garibaldinos, es decir.... gamba rebozada. Con un 'touch' de mayonesa... otra de esas tapas que se pegan al higado. Per Alcoi i per Sant Jordi... Avant la 'picaeta' tradicional.

El 'Sopar del pobre'

Independientemente de lo que la suerte nos depare en el sorteo de Navidad, a mí, anoche ya me tocó el 'Gordo'. Como cada 21 de diciembre, se cumplió la tradición adoptada del 'Sopar del Pobre' en mi casa, o lo que es lo mismo, la única oportunidad de comer huevos fritos (siempre un par) en mi domicilio. Esta 'típica' cena de Alcoi y alrededores se viene produciendo en mi entorno desde mi emparejamiento con una 'oriunda' del lugar, pero este año, la crisis se ha notado... la hemos celebrado en la estricta intimidad (no en cena colectiva como otras veces) y con recortes tales como sustituir las sardinas de bote por las de lata, los pimientos, pebreres o pericana por unas piparras y a ello le hemos añadido unas patatas precocidas de Hacendado pasadas primero por el microondas y después por la sartén.... Absolutamente deliciosas!

Aunque de cervezas suelo hablar en mi otro blog, la cena de anoche vino maridada con esta bomba explosiva de 11,5º llamada 'Bitch Please' y que es una colaboración entre 2 cerveceras impresionantes como Brewdog y Three Floyds.... Haya salud, suerte y pasad todos unas buenas fiestas!